Process for preparing extract of wheat bran

摘要

본 발명은 밀기울을 냉수추출 및 열수추출하는 단계를 포함하는 밀기울 추출물의 제조방법, 상기 방법으로 제조된 밀기울 추출물 및 이의 용도에 관한 것이다. 본 발명의 밀기울 추출물의 제조방법을 이용하면, 밀기울 추출물을 대량으로 생산할 수 있으므로, 상기 밀기울 추출물의 산업적 생산 및 상기 밀기울 추출물을 포함하는 다양한 제품의 개발에 널리 활용될 수 있을 것이다.