根菜類の根切り加工機

摘要

【課題】むき出しで高速回転する円板薄刃により、通常保管中、根切り加工中に手指を傷つけることを防止できる根菜類の根切り加工機を提供する。【解決手段】根切り加工機上部に逆コの字形状の溝１を設け、溝の上下に根菜類１０を挿入した時だけ、押し広げられて根菜類を押え、保持し、可視できる透明樹脂製の上カバー板３、下カバー板を設け高速回転する円板薄刃９を覆う。【選択図】図１