发明名称 preparação de produtos de tempero
摘要 A method for preparing a food seasoning product comprising a solid state fermentation step, an hydrolysis step and a thermal reaction step, wherein the solid state fermentation step, hydrolysis step and thermal reaction step are carried out in the same reaction vessel.
申请公布号 BR112013013033(A2) 申请公布日期 2016.07.19
申请号 BR20131113033 申请日期 2011.11.28
申请人 NESTEC S.A. 发明人 HELGE ULMER;JINGSEN LI;LAN QIN;REBECCA LIAN HWEE PENG
分类号 A23L27/00;A23L13/00;A23L13/30;A23L27/24;A23L27/26;C12M1/16;C12M1/36 主分类号 A23L27/00
代理机构 代理人
主权项
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