| 摘要 |
Additiv til akvakulturfor for fisk og skalldyr som inneholder L-ascorbinsyre-2-glukosid som en aktiv ingrediens, et akvakulturfor til fisk og skalldyr som inneholder nevnte additiv, og et akvakulturfor til fisk og skalldyr som har blitt tilsatt nevnte additiv og. granulert. Additivet til for i foreliggende oppfin- nelse, nemlig L-ascorbinsyre-2-glukosid, har 1) ikke reduserende evne i seg selv, og er ekstremt stabil, 2) kan bli dekomponert til L-ascorbinsyre og D-glukose når det blir inntatt i fisk og skalldyr, og utviser fysiologiske effekter som tilsvarer L-ascorbinsyre, og 3) har sterkt forbedret varmereslstens og lysresistens sammenlignet med L-ascorbinsyre, og viser markert mindre tap av L-ascorbinsyreaktivitet under fremstilling og lagring av f6ret. |
