免疫球蛋白G的提取及含免疫球蛋白G的保健食品

摘要

本发明涉及免疫球蛋白G的提取及其利用免疫球蛋白G生产系列保健食品,其特征在于,利用较温和免疫生物工程技术对牛奶作预处理,并经无害化,据蛋白质等电点不同,分段离析生产无害化免疫球蛋白G粉剂和浓缩液,同时生产出α－乳白蛋白,β－乳球蛋白、乳铁蛋白粉剂或浓缩液,并利用它为原料,经过各种技术处理及配方,制取系列免疫球蛋白G保健产品。

主权项

1、一种免疫球蛋白G的提取，其特征在于：利用较温和免疫生物工程技术对牛奶作预处理，并经无害化技术，根据蛋白质等电点不同，控制PH，离析提取免疫球蛋白G，同时生产出α-乳白蛋白，β-乳球蛋白和乳铁蛋白等副产品。