| 摘要 |
본 발명은 a) 프로바이오틱스를 함유하는 분말을 액상 가소제와 혼합하는 가소제 코팅 단계, b) 가소성 고분자 분말을 혼합하여 매트릭스 형태의 씨드를 형성하는 단계, 및 c) 60℃ 이하의 온도에서 균일한 코팅막을 형성시키는 경화단계를 포함하는 과정을 특징으로 하는 프로바이오틱스 코팅 고체 조성물의 제조 방법에 관한 것이다. 본 발명에 따른 프로바이오틱스 코팅 고체 조성물의 제조 방법은 공정 중 물 또는 유기 용매 사용 없이 60℃ 이하의 온도에서 제조하여, 공정 중 프로바이오틱스 균의 사멸 없이 내산성 및 안정성이 향상된 프로바이오틱스 코팅 고체 조성물을 제조할 수 있는 장점이 있다. 따라서 본 발명은 프로바이오틱스를 함유하는 식품, 의약품의 분야에서 생체내 투여 시 장내 생착률이 뛰어난 프로바이오틱스 제품을 개발하는 데에 효과적으로 사용될 수 있다. |
