一种补血益气黄酒

摘要

本发明公开了一种补血益气黄酒，其创新点在于：由下列重量份的原料制成：黍米30‑40份、高粱米30‑40份、红枣3‑7份、桂圆肉2‑4份、人参0.5‑1份、枸杞1‑3份、当归0.5‑1份、鸡血藤1‑2份、百合1‑2份、桑葚2‑5份、葡萄2‑5份、益母草3‑6份、阿胶2‑4份和蜂蜜2‑6份。本发明的补血益气黄酒结合现代医学研究，精心筛选人参、枸杞、当归、鸡血藤、百合、桑葚和益母草等具有补血益气效果的中草药，再在其中添加红枣、葡萄、阿胶和蜂蜜等，一方面具有补血的功效，另一方面调节黄酒的口感。本发明的黄酒对贫血、血虚和女性月经不调具有一定的疗效。

主权项

一种补血益气黄酒，其特征在于：由下列重量份的原料制成：黍米30‑40份、高粱米30‑40份、红枣3‑7份、桂圆肉2‑4份、人参0.5‑1份、枸杞1‑3份、当归0.5‑1份、鸡血藤1‑2份、百合1‑2份、桑葚2‑5份、葡萄2‑5份、益母草3‑6份、阿胶2‑4份和蜂蜜2‑6份；上述补血益气黄酒的制备方法，将上述比例的黍米和高粱米蒸熟，然后降温至36‑38℃，加入卖曲和上述比例的红枣、桂圆肉、人参、枸杞、当归、鸡血藤、百合、桑葚、葡萄、益母草和阿胶，糖化和发酵同时进行，经过42天，取出上层酒液、下层酒液和醪，然后加卖曲继续糖化，经过18天，酒醪加水经蒸馏，把酒液、蒸馏液和蜂蜜进行混合配制，过滤存储45‑50天后再次过滤得到成品。