| 发明名称 | 一种含银耳颗粒的液态乳制品及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种含银耳颗粒的液态乳制品及其生产方法，所述液态乳制品中含有0.01％～3％(干重)的能提供咀嚼口感的银耳颗粒。在生产本发明的液态乳制品时，是使银耳颗粒充分吸水后再添加到奶液组合物中制备产品。本发明通过合理的配方和恰当的工艺，能使产品在具有美味口感的同时具有良好的货架期稳定性。 | ||
| 申请公布号 | CN101326936A | 申请公布日期 | 2008.12.24 |
| 申请号 | CN200810145108.4 | 申请日期 | 2008.07.31 |
| 申请人 | 内蒙古伊利实业集团股份有限公司 | 发明人 | 苏桄宇;巴根纳;任新志 |
| 分类号 | A23C9/152(2006.01);A23C9/156(2006.01);A23C9/154(2006.01);A23L1/29(2006.01);A23L1/28(2006.01) | 主分类号 | A23C9/152(2006.01) |
| 代理机构 | 北京三友知识产权代理有限公司 | 代理人 | 黄健 |
| 主权项 | 1、一种含银耳颗粒的液态乳制品，其中含有能提供咀嚼口感的银耳颗粒，以该液态乳制品的总重量为基准，银耳颗粒的干重含量为0.01％～3％。 | ||
| 地址 | 010110内蒙古自治区呼和浩特市金山开发区金山大道1号 | ||