| 摘要 |
油筒の内部に満たされている油の循環を通じて油筒を構成する傾斜下板の上面に調理物の沈殿物が取り付く現象を防止することができる油揚げ装置に関し、ケースと、周り固定突起が形成されて円筒管を有し、円筒管の下部の開放部には傾斜下板が備えられる油筒と、前記油筒の前方と後方に備えられる２つの超音波振動部と、前記油筒の両側に備えられて熱気を放出する２つのヒータ部と、前記油筒と連通するように固定される沈殿物聚合筒と、前記聚合筒と油筒との間に備えられて油をフィルタリングして前記油筒に循環投入させるフィルタリング循環部と、前記超音波振動部とヒータ部及びフィルタリング循環部を制御し、操作部が連結される制御部と、を備える。【選択図】図１ |
