본 발명은 내부에 수용공간이 형성되는 용기 본체; 상기 용기 본체의 하부 측면에 마련되어 외부로부터 공급되는 정제수를 상기 용기 본체 내부로 공급하는 공급부; 상기 용기 본체의 상부 측면에 마련되어 상기 공급부를 통해 유입된 정제수를 배출하는 배출부; 상기 용기 본체 내부에 탈착 가능하도록 결합되어 내부에 식품이 저장되는 내부용기 및 상기 용기 본체 내부에 탈착 가능하도록 결합되어 정제될 식품이 저장되는 수용공간을 분할하는 차단부를 포함하는 것을 특징으로 하는 식품 정제장치를 제공한다.