| 发明名称 | 一种鲜木薯馒头及其制作方法 | ||
| 摘要 | 一种鲜木薯馒头，按重量份计，由以下原料组分制成：新鲜甜木薯500～650份；高筋粉650～800份；酵母15～20份；白砂糖80～150份；食盐10～15份；馒头改良剂2～5份；鲜白茅根5～10份；蒲公英根5～10份；薄荷5～10份；薏苡仁5～10份；水200～300份。本发明的鲜木薯馒头含有丰富的可食用纤维、多种维生素与氨基酸及钙、钾、镁等矿质元素，具有清热解毒、利水消肿、预防肥胖等功效。口感细腻绵软，久吃不腻，消化能力弱或肠胃不好人群也非常适宜。 | ||
| 申请公布号 | CN105795330A | 申请公布日期 | 2016.07.27 |
| 申请号 | CN201610220002.0 | 申请日期 | 2016.04.06 |
| 申请人 | 广西大学 | 发明人 | 陆海勤;张丽超;谢彩锋;古碧;李凯;杭方学;李冬梅;李毅花 |
| 分类号 | A23L7/104(2016.01)I;A23L33/10(2016.01)I;A23L33/105(2016.01)I;A23L19/10(2016.01)I | 主分类号 | A23L7/104(2016.01)I |
| 代理机构 | 广西南宁公平专利事务所有限责任公司 45104 | 代理人 | 覃现凯 |
| 主权项 | 一种鲜木薯馒头，其特征在于，按重量份计，由以下原料组分制成：<img file="FDA0000959015070000011.GIF" wi="606" he="971" />。 | ||
| 地址 | 530004 广西壮族自治区南宁市西乡塘区大学路100号 | ||