一种可食用的碳酸钙

摘要

本发明公开了一种可食用的碳酸钙，按照重量份的原料包括：蛋壳80‑100份、阿拉伯树胶粉末40‑50份、多元醇2‑3份、增塑剂1‑2份、纤维素类聚合物0.3‑0.5份。所述多元醇为山梨醇、麦芽糖醇或异麦芽糖酮醇中的一种或两种以上。本发明操作简单、设备投入低、工艺易于掌握，提高了壳膜分离的效率、改善了分离效果、节约了用水，制备的蛋壳超微活性碳酸钙可广泛应用于食品、日化用品、医药等领域，填补了传统活性碳酸钙在上述应用领域的空白，利用阿拉伯树胶粉末包裹蛋壳超微活性碳酸钙后用喷雾干燥机瞬间干燥、膨化，得到酥松状碳酸钙微球，维持蛋壳超微活性碳酸钙在水中长时间分散和悬浮。

主权项

一种可食用的碳酸钙，其特征在于，按照重量份的原料包括：蛋壳80‑100份、阿拉伯树胶粉末40‑50份、多元醇2‑3份、增塑剂1‑2份、纤维素类聚合物0.3‑0.5份。