Dünnflüssige W/O Emulsionen ohne O/W-Emulgatoren

摘要

Die vorliegende Erfindung betrifft dünnflüssige, insbesondere sprühbare W/O-Emulsionen, umfassend mehr als 25 Gew.-% Lipide, bezogen auf die Gesamtmasse der Zubereitung. Die Zubereitung umfasst nur einen oder mehrere W/O- und/oder W/S-Emulgatoren und die Zubereitung weist eine Viskosität im Bereich von 50 bis 2000 mPaÈs, bevorzugt 100 bis 600 mPaÈs, auf.