一种微米灰树三花灵芝孢抗肿瘤突变酸奶制备方法

摘要

本发明涉及一种微米灰树三花灵芝孢抗肿瘤突变酸奶制备方法，它是在各种传统奶液中加入经高科技气流超细粉碎加工的微米灰树花粉、微米松花粉、微米蜂花粉、微米灵芝粉、微米灵芝孢子粉、低聚糖粉、肠道有益菌等原料组合加工发酵而成的抗肿瘤突变酸奶。使其在具有明显抗肿瘤突变作用的同时，还具有排毒养颜和增强免疫力等功效。使中老年人能在获得丰富的维生素、矿物质和活性酶等几百种营养物质的同时，还因添加了被誉为东方美容养颜、防癌抗癌瑰宝的松花微粉、灰树花微粉等成份，使其更有利于人体消化吸收，并强化了排毒养颜和增强免疫力等的保健功效。因此，本发明不愧是专为全世界中老年人，特别是为肿瘤患者手术后设计的具有特色的上佳预防复发的抗肿瘤突变酸奶保健食品。

主权项

1、一种微米灰树三花灵芝孢抗肿瘤突变酸奶制备方法，其特征在于:是先用传统炮制及粉碎方法加工好灰树花粉、松花粉、蜂花粉、灵芝粉及灵芝孢子粉，再采用超细粉碎设备加工粉碎；使所粉碎的微米灰树花粉、微米松花粉、微米蜂花粉及微米灵芝粉、微米灵芝孢子粉原料的颗粒粒径达到1-150微米之间备用；采用新鲜奶液原料经验收和过滤净化及标准化处理；在每100g抗肿瘤突变酸奶由5-95％奶液和0.1-30％ 200-500目微米灰树花粉、0.1-20％ 200-500目微米松花粉、0.1-20％ 200-500目微米蜂花粉、0.1-20％ 500-1000目微米灵芝粉、0.1-10％ 500-1000目微米灵芝孢子粉及4.5-20％低聚糖粉组成；其原料百分比相加总量之和为100％；经充分搅拌摇匀，过滤，预热，控温在≤115℃杀菌，均质；至冷却后再接种肠道有益菌发酵菌种；经培养发酵后，将凝酸乳破碎；再经冷却，灌装。