一种适合孕妇饮用的奶茶粉

摘要

本发明公开了一种适合孕妇饮用的奶茶粉，更具体地说是一种可以缓解孕妇焦虑和忧郁情绪，对孕妇身体和胎儿发育具有辅助保护作用的奶茶粉，属于特殊膳食食品与乳制品加工技术领域。其特征是产品配方由全脂奶粉、脱脂奶粉、赤藓糖醇、抗性糊精、低聚半乳糖、发芽糙米胚芽粉、博斯茶粉、藻油DHA粉组成。本发明的优点在于：充分发挥了营养互补、协同增益效果，填补了市场空白；克服了现有奶茶粉技术中的不足，不含植脂末，不含反式脂肪酸，不含白砂糖，不含咖啡因，不含香精、色素、甜味剂等，所用原料对孕妇来说非常安全，配比独特，非常适合孕妇人群饮用；产品的色泽、口感和稳定性等方面均无任何不良影响，正常食用，不会给身体带来危害和毒副作用。

主权项

一种适合孕妇饮用的奶茶粉，其特征在于各原料的重量百分比为：全脂奶粉：20～30％；脱脂奶粉：15～25％；赤藓糖醇：15～25％；抗性糊精：20～30％；低聚半乳糖：5～10％；发芽糙米胚芽粉：5～10％；博斯茶粉：1～3％；10％的藻油DHA粉：0.3～1％，各原料组成的重量百分比之和为100％；其制备方法为：按照配方将原料准确称量后，先分别过60～80目筛，然后按照等量递加法加入到混合机内混合均匀，直接进行包装即得。