发明名称 |
一种苦丁茶减肥油炸碧根果果仁及其制备方法 |
摘要 |
本发明公开了一种苦丁茶减肥油炸碧根果果仁及其制备方法,各原料组分间的重量配比为:碧根果果仁900‑950、苦丁茶6‑8、陈皮2‑4、香蕉皮1‑3、柚子汁4‑6、食用盐9‑12、竹叶8‑12、竹茹3‑5、苹果籽4‑6、蜂蜜80‑120。本发明工艺中采用浸泡茶多酚和维生素 C混合液以及充氮油炸技术、包裹竹叶蜂蜜液技术等技术,来从多个方面和角度着手阻止油脂氧化酸败,并起到了很好的效果,并且采用苦丁茶、柚子汁等制成营养液浸泡,也使得碧根果果仁具有减肥等保健功效。 |
申请公布号 |
CN105919001A |
申请公布日期 |
2016.09.07 |
申请号 |
CN201610459365.X |
申请日期 |
2016.06.23 |
申请人 |
安徽佳烨农业有限公司 |
发明人 |
李明 |
分类号 |
A23L25/00(2016.01)I;A23B9/26(2006.01)I;A23B9/20(2006.01)I;A23B9/14(2006.01)I |
主分类号 |
A23L25/00(2016.01)I |
代理机构 |
安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 |
代理人 |
方峥 |
主权项 |
一种苦丁茶减肥油炸碧根果果仁,其特征在于:各原料组分间的重量配比为:碧根果果仁900‑950、苦丁茶6‑8、陈皮2‑4、香蕉皮1‑3、柚子汁4‑6、食用盐9‑12、竹叶8‑12、竹茹3‑5、苹果籽4‑6、蜂蜜80‑120。 |
地址 |
231200 安徽省合肥市肥西县官亭镇新民村原村委会办公楼 |