| 发明名称 | 应用层孔菌J21制备新型功能性酒精饮料的方法 | ||
| 摘要 | 本发明是关于一种突变菌丝体层孔菌以及用所述变菌丝层孔菌突体制备酒精饮料的方法。更具体地，本发明是关于从层孔菌中制备突变菌丝体层孔菌J21(Phellinus sp.J21)的方法、在人工液体营养培养基上培养该突变菌丝体层孔菌J21的方法、从培养的层孔菌J21中分离并纯化醇脱氢酶的方法和克隆所述醇脱氢酶基因的方法，本发明还关于使用所述突变株菌丝体制备的功能酒精饮料和制备所述酒精饮料的方法。 | ||
| 申请公布号 | CN1955277A | 申请公布日期 | 2007.05.02 |
| 申请号 | CN200610072148.1 | 申请日期 | 2006.04.14 |
| 申请人 | 株式会社千年约束 | 发明人 | 郑永基;金星烈;林学燮;李康宁;郑恩赪 |
| 分类号 | C12N1/14(2006.01);C12P7/06(2006.01) | 主分类号 | C12N1/14(2006.01) |
| 代理机构 | 北京润平知识产权代理有限公司 | 代理人 | 周建秋;王凤桐 |
| 主权项 | 1、一种突变菌丝体层孔菌J21(Phellinus sp.J21)，其中，该层孔菌J21得自层孔菌，该层孔菌J21的保藏编号为KCTC 10847BP。 | ||
| 地址 | 韩国釜山市 | ||