一种蜜饮品及其制备方法

摘要

本发明为一种肖氏生物营养蜜(以下简称肖氏蜜)及其制备方法。本发明的肖氏蜜主要以蜂蜜为主原料，同时配以山楂、枸杞子、陈皮、山药或者其他具有等同药性的原料；其制备方法为将山楂、枸杞子、山药浸洗干净，在按比例混合干蒸，将干蒸后的原料与加热之后的蜂蜜趁热混合，加入陈皮密闭放置之后，过滤分装既得。本发明的肖氏蜜充分保留了包括但不限于山楂、枸杞子、山药以及陈皮中的中药有效成份，即通过该发酵工艺可以将不同功效组方的食药两用植物完全融入到蜂蜜中，制成具备不同功效的系列保健饮品。该核心技术应用范围广泛，不但可以为新的保健食品的开发提供全新的方向，制药企业还可以利用这种特殊发酵产物，提取分离到新的活性化合物进行高通量活性筛选，从而研发出具有自主知识产权的创新药品。同时，通过本发明制备的肖氏蜜还可以作为食品添加剂应用在化妆品、酿酒、卷烟、制茶、生物保鲜等行业，达到不同程度的提升产品品质、开发新品从而增强产品的市场竞争力等目的，其多方面的经济和社会效益将十分巨大。

主权项

1、一种肖氏蜜及其制备工艺，其特征在于组方是由蜂蜜为主要原料包括但不限于山楂、枸杞子、陈皮、山药为原料制成。