| 摘要 |
一种可自动旋煮之锅具结构，系主要包括有一外锅暨一可套放在外锅锅壁内贴靠的中空状锅圈所组成；其特征在于：薄型钢板制成的锅圈，在其圈围面部藉由冲出暨同步折型制作，开设有数个呈同一斜向弯弧，且具有朝内折出的短幅导引板，使形成连续间列分布的顺向涡旋状内壁；并配合外锅锅缘设置的凹状卡槽，可配合锅圈顶缘对称设置的外凸状卡块对正套进，由此达到锅内煮沸时位在外围环列而向上滚沸的液体，因势必推顶到逐一导引板的朝下状底面，而受其斜状暨同一流向的连续导引，产生外围继连续影响到整个锅内液体旋动的涡转现象，由此达到均匀煮沸与去除烹煮过程浮沫、残渣的实用性，并有效提升烹煮操作的简便效果者。 |
