| 摘要 |
Полезният модел се отнася до продукт за рационално и диетично хранене на базата на патладжан и доматено пюре, включващ и плодове на растения, избрани от видовете на сем. Rosaceae, по- специално синя слива (Prunus domestica) u дюля (Cydonia obIonga) в следните количества (тегл. %): Патладжан- от 44 до 46 Сини сливи или дюли- от 2 до 4 Доматено пюре- от 3 до 4 Лук- от 6 до 8 Пиперки червена капия- от 3 до 4 Моркови- от 5 до 7 Растителна мазнина- от 5 до 6 Картофено нишесте- 0.2 до 0.3 Сол- 0.9 до 1.0 3ахар- 5.5 до 6 Вода- до 1 ОО. Съчетанието на полезните свойства на патладжана с тези на сините сливи или дюлята и на техните органолептични качества придават на крайния продукт уникални качества и вкус, което го прави изключително подходящ за рационалното и диетично хранене на човека и предпочитан от консуматорите. 2 прет. |
