一种玫瑰糕点及其制备方法

摘要

本发明涉及糕点制作技术领域，尤其是一种玫瑰糕点及其制备方法，通过糯米、玫瑰花、茶、食盐、木姜、香醅的配比，使得其营养丰富，并且能够充分利用玫瑰花，而无需利用玫瑰干进行处理，使得制备的工艺流程缩短，成本降低，而且能够有效的使得玫瑰花所具有养颜美容、清热解毒的功效得到体现，并且实现与茶叶中的茶多酚等营养元素的协同作用，增强糕点的保健功效，并且，口味丰富，含有较低的醇香味与茶香味，使得糕点的口感得到了改善。

主权项

一种玫瑰糕点，其特征在于，原料成分以重量份计为糯米20‑30份、玫瑰花5‑8份、茶5‑8份、食盐0.1‑0.3份、木姜1‑3份、香醅1‑3份。