| 发明名称 | 高强度的甜味剂组合物 | ||
| 摘要 | 本发明描述包含附聚颗粒的甜味剂组合物。附聚颗粒包括一个或多个芯粒子，芯粒子由第一载体物质组成，所述第一载体物质具有小于0.3的相对甜度以及以基于组合物的重量的从45％至10％的量存在。涂层围绕所述一个或多个芯粒子设置，所述涂层包括：第二载体物质和高强度甜味剂，第二载体物质具有小于0.3的相对甜度以及以基于组合物的重量的从45％至10％的量存在，高强度甜味剂具有大于100的相对甜度以及以基于组合物的重量的从10％到80％的量存在。 | ||
| 申请公布号 | CN105722408A | 申请公布日期 | 2016.06.29 |
| 申请号 | CN201480062276.0 | 申请日期 | 2014.11.12 |
| 申请人 | 塔特和莱利技术有限公司 | 发明人 | 纳瑟莉·维奥莱特·索米耶 |
| 分类号 | A23L27/30(2016.01)I;A23P20/20(2016.01)I;A23L5/00(2016.01)I;C07H3/04(2006.01)I | 主分类号 | A23L27/30(2016.01)I |
| 代理机构 | 中科专利商标代理有限责任公司 11021 | 代理人 | 陈晓娜 |
| 主权项 | 一种包含附聚颗粒的甜味剂组合物，每个颗粒包括：一个或多个芯粒子，每个芯粒子由第一载体物质组成，所述第一载体物质具有小于0.3的相对甜度以及以占组合物重量的从45％至10％(优选45％至25％)的量存在；围绕所述一个或多个芯粒子设置的涂层，所述涂层包括：第二载体物质，其具有小于0.3的相对甜度以及以占组合物重量的从45％至10％(优选45％至25％)的量存在；以及高强度甜味剂，其具有大于100的相对甜度以及以占组合物重量的从10％到80％(优选10％至50％)的量存在。 | ||
| 地址 | 英国伦敦 | ||