发明名称 |
一种湿米粉保鲜系统 |
摘要 |
本实用新型涉及食品加工保鲜保质装置,具体涉及一种湿米粉保鲜系统,其包括米粉生产装置及输送装置,所述米粉生产装置包括大米磨浆机及米粉蒸柜,所述输送装置为米粉输送履带,还包括米粉保鲜装置,所述米粉保鲜装置包括米粉加热柜及米粉保温柜,所述米粉输送履带从高到低依次穿过米粉蒸柜、米粉加热柜及米粉保温柜。本实用新型对鲜湿米粉进行物理法加热,并在70℃的状态下进行热真空包装,有效隔绝鲜湿粉与空气细菌的接触,达到延长保鲜保质期的效果,使保质期达到2~5天,同时断条率达到鲜湿粉的行业标准,再烹饪后基本保持了鲜湿粉的品质和口感;整个杀菌冷却过程高效快速,生产作业流水线进行,有利于批量生产。 |
申请公布号 |
CN205830992U |
申请公布日期 |
2016.12.28 |
申请号 |
CN201620385898.3 |
申请日期 |
2016.05.03 |
申请人 |
广西南宁中能源节电科技有限公司 |
发明人 |
苏信贤 |
分类号 |
A23L3/18(2006.01)I |
主分类号 |
A23L3/18(2006.01)I |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
一种湿米粉保鲜系统,包括米粉生产装置及输送装置,所述米粉生产装置包括大米磨浆机及米粉蒸柜,所述输送装置为米粉输送履带,其特征在于,还包括米粉保鲜装置,所述米粉保鲜装置包括米粉加热柜及米粉保温柜,所述米粉输送履带从高到低依次穿过米粉蒸柜、米粉加热柜及米粉保温柜。 |
地址 |
530031 广西壮族自治区南宁市高新区火炬路1号创业大厦A座0706号 |