一种高密度培养高活菌数枯草芽孢杆菌的方法

摘要

本发明提出了一种用高密度培养高活菌数枯草芽孢杆菌的方法。它以枯草芽孢杆菌为菌种，经活化后接种到发酵培养基中培养。与现有技术相比，本发明的有益效果是本发明通过对培养基配方及培养条件的研究，为提高枯草芽孢杆菌的工业化发酵生产率、提高产品有效率和延长产品保持期提供了必要条件能使枯草芽孢杆菌的细胞生物量达9.2×10⁸个/mL，比目前普遍的培养结果高出一个数量级，即提高了10倍。

主权项

一种高密度培养高活菌数枯草芽孢杆菌的方法，其特征在于：它以枯草芽孢杆菌为菌种，经活化后接种到发酵培养基中培养；所述活化采用的培养基由以下重量百分比的原料组成：牛肉膏0.1‑0.5％、蛋白胨0.5‑1.5％、葡萄糖0.5‑1.5％、氯化钠0.3‑0.7％、琼脂1‑3％，蒸馏水为余量；所述发酵培养基由以下重量百分比的原料组成：葡萄糖1.4‑1.8％、淀粉0.18‑0.26％、豆粕2.8‑3.2％、硫酸锰0.05‑0.15％、磷酸氢二钾0.25‑0.35％、磷酸二氢钾0.1‑0.2％、硫酸镁0.02‑0.07％、酵母膏0.019‑0.025％、氯化铁0.005‑0.015％、碳酸钙0.005‑0.015％、水为余量。