| 主权项 |
1.由筊白笋作原料制取营养食品之方法,系使筊白笋叶及/或茎经水蒸汽蒸煮,其后将变异体即枯草杆菌ON-1接种于其上,从而将彼等拨酵。2.如请求专利部份第1.项所请求之制法,此法系将一变异体即枯草杆菌ON-1接种于业经水蒸汽蒸煮过物质上及在 15-55℃ 下骤酵5-15天,随后乾燥及将之粉碎成细粉末。3.如请求专利部份第1.项所请求之制法,此法系将筊白笋之叶及丫或茎切成小块,用100-150℃ 水蒸汽以蒸煮彼等,冷该经水蒸汽蒸煮过之物质至10-15℃ 然后将一变异体即枯草杆菌ON-1接种于该物质上。 |
