锅结构之改良

摘要

一种 锅结构之改良，系于锅体开口端之外缘部位增设一圈其上布有各开口部位略呈凸隆状通气孔之环档；而将锅锅盖分由顶盖层及基部层二阶层，藉由凸卡及卡槽机构之匹配作用启闭组合而成；于煎、炒、炸操作时藉由该基部层之圈护隔离作用有助于使用者防止爆油伤害及管束油烟之功效，于炖煮操作时藉由环档上开设之通孔作用，在炖煮初期置于锅内食物温度较低时，可产生导引热气加速增热之功效，在炖煮未期锅内食物积热昇高后，藉由通孔之作用可产生自动缓压之效用，可有效避免汁液强烈沸滚外溢熄灭瓦斯炉火发生意外之功效者为其特征。

主权项

1.一种锅结构之改良,系由一本身呈圆形开口并向底部中心处形成收纹形状之圆弧形金属壳本体及一或一以上设于该金属壳本体侧缘之把手组合而成之锅体;及一锅盖组组合而成;其特征在于锅体开口端之外缘部位增设一圈其上布有各开口部位略呈凸隆状通孔之环档,其中该锅盖则系由顶盖层及基部层藉由凸卡及卡槽机构之匹配启闭作用组合而成,同时在该基部层部份亦设有一把手以利其单独操作时之用者。2依据请求专利部份第1条所述锅结构之改良其中锅盖组之顶层部份以透明玻璃材质成型者为佳。