| 发明名称 | 食用菌方便食品生产方法 | ||
| 摘要 | 一种食用菌方便食品生产方法，属于方便食品的制备方法。它是将食用菌原料依次经选料→软化→成型→切制→配料→定量包装工序制成。这种制备食用菌方便食品的加工方法简单、易行。可根据食用对象不同制成各种定量的及含不同调味料的系列产品。其制成品保持了原食用菌的理化性质、口感和风味，又便于贮存、携带，而且食用方便。 | ||
| 申请公布号 | CN1095233A | 申请公布日期 | 1994.11.23 |
| 申请号 | CN94104339.8 | 申请日期 | 1994.04.22 |
| 申请人 | 黑龙江省林副特产研究所 | 发明人 | 吴洪军;申世彬;吴宪瑞;韩书昌 |
| 分类号 | A23L1/28 | 主分类号 | A23L1/28 |
| 代理机构 | 黑龙江省专利服务中心 | 代理人 | 林素珍 |
| 主权项 | 1、一种食用菌方便食品生产方法，其特征在于将食用菌依次经选料、加入定量水软化并使其含水量为20%～35%、成型、切制、配料、定量包装。 | ||
| 地址 | 157011黑龙江省牡丹江市爱民区北山街15号 | ||