使用黏土矿物组成物之浓缩/纯化蛋白质之制造方法

摘要

本发明之分离蛋白质方法系自吸附于黏土矿物组成物之蛋白质，使用1种或2种以上选自脂肪酸残基之碳数在30以下之脂肪酸酯所成群进行分离者为其特征。依本发明蛋白质之分离方法，则目的物之蛋白质能以工业上规模大量生产而不损其机能。例如可在不降低酵素活性，简便且价廉而获得，并能将蛋白质做浓缩纯化。