| 发明名称 | 用于在氨基酸氧化酶、精氨酸酶和/或天冬酰胺酶的存在下产生发酵产物的方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及产生发酵产物的方法，其包括：用α‑淀粉酶在天冬酰胺酶和/或氨基酸氧化酶的存在下将含淀粉材料液化为糊精；用葡糖淀粉酶将所述糊精糖化为糖；和使用发酵生物发酵所述糖。 | ||
| 申请公布号 | CN103797125B | 申请公布日期 | 2016.12.07 |
| 申请号 | CN201180065554.4 | 申请日期 | 2011.11.15 |
| 申请人 | 诺维信北美公司 | 发明人 | R.普拉塔;A.洛贝;T.弗曼;S.克拉克;E.M.伯丁 |
| 分类号 | C12P19/02(2006.01)I;C12P19/04(2006.01)I;C12P19/14(2006.01)I;C12P7/06(2006.01)I | 主分类号 | C12P19/02(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京坤瑞律师事务所 11494 | 代理人 | 史悦 |
| 主权项 | 一种产生发酵产物的方法，其包括：(a)用氨基酸氧化酶或天冬酰胺酶处理含淀粉材料；(b)用α‑淀粉酶将经处理的含淀粉材料液化为糊精；(c)用糖化酶将糊精糖化为糖；和(d)使用发酵生物发酵糖以产生发酵产物。 | ||
| 地址 | 美国北卡罗来纳州 | ||