培养真菌包括香菇的基质和方法

摘要

一种用于栽培蘑菇的改良基质，它基本上不含纤维素，包括大量的谷物和微量营养添加物，通过煮沸对谷物进行部分灭菌，以杀死细菌，通过冷却以诱导耐热孢子萌发，并在萌发的孢子成熟到足以产生新的孢子之前进行汽灭菌，该基质可用于真菌生长，包括蘑菇，尤其是香菇。

主权项

1、一种培养树生蘑菇的方法，包括：将1份含有大量谷物和少量淀粉、蛋白质以及营养源的干混合物与大约1-1/4份水(重量比)混合，制备一种谷物混合物；煮沸上述谷物混合物约1小时；冷却谷物混合物约8-24小时；将上述谷物混合物装入一个微生物不能渗透的、可灭菌的容器中；灭菌上述容器和谷物混合物；将树生蘑菇菌种接种到上述谷物混合物里，摇动上述容器，使上述树生蘑菇菌种混合到所有谷物混合物里；在上述容器里培育上述树生蘑菇菌种，让树生蘑菇菌种消耗谷物混合物并生成菌丝体；在温度大约为45°F条件下冷却上述容器和菌丝体7-9天；将菌丝体从上述容器中取出；用冷却水对上述菌丝体喷雾，直到树生蘑菇长成理想的大小。