一种果蔬营养茶叶籽多肽含片及其制备方法

摘要

本发明公开了一种果蔬营养茶叶籽多肽含片，其特征在于，由以下重量份的原料组成：茶叶籽粨1350-1450、木薯淀粉130-150、胶原蛋白粉16-20、番茄粉20-25、香蕉冻干粉14-18、虾皮粉8-10、红枣粉10-14、西瓜霜2-4、α-亚麻酸0.3-0.5、甜蜜素3-5、羧甲基纤维素钠12-15、硬脂酸镁9-12、菠萝蛋白酶适量。本发明通过先将茶叶籽粨提取茶叶籽蛋白，然后在生物酶的作用下水解生成多肽及氨基酸等物质，不仅提高了茶叶籽的利用率，增加了经济效益，而且制得的多肽产品还具有很强的抗氧化、降低胆固醇等功能，添加的番茄、香蕉等果蔬以及其他原料使本品营养丰富、搭配均衡，还具有保健效果。

主权项

一种果蔬营养茶叶籽多肽含片，其特征在于，由以下重量份的原料组成：茶叶籽粨1350‑1450、木薯淀粉130‑150、胶原蛋白粉16‑20、番茄粉20‑25、香蕉冻干粉14‑18、虾皮粉8‑10、红枣粉10‑14、西瓜霜2‑4、α‑亚麻酸0.3‑0.5、甜蜜素3‑5、羧甲基纤维素钠12‑15、硬脂酸镁9‑12、菠萝蛋白酶适量。