| 摘要 |
<P>La présente invention se rapporte au domaine de l'alimentation et plus particulièrement au domaine des suppléments nutritionnels pour l'alimentation de sujets fragiles ou malnutris. <BR/> Elle a plus particulièrement pour objet des compositions alimentaires, destinées aux enfants prématurés ou de faible poids, qui renferment en tant que source physiologique en acides gras polyinsaturés de la série n-3, des phospholipides de cerveau de mammifères, en association ou en mélange avec un support alimentaire pour la nourriture de très jeunes enfants. <BR/> L'invention a encore pour objet un procédé d'obtention des phospholipides de cerveau de mammifères. <BR/> Emploi en diététique.</P> |
