| 摘要 |
PROCEDIMIENTO DE OBTENCION DE UNA BETA-GALACTOSIDASA. CONSTA DE LAS SIGUIENTES ETAPAS: 1) CULTIVO, EN UN MEDIO DE FERMENTACION, CON FUENTES DE NITROGENO, CARBONO Y OXIGENO, ASIMILABLES; UN MICROORGANISMO PERTENECIENTE AL GRUPO TAXONOMICA, REPRESENTADO POR EL CULTIVO TIPO NRRL B-11, 229. 2) RECOGIDA DE LAS CELULAS. 3) AISLADO DEL PRODUCTO INTRACELULAR DE BETA-GALACTOSIDASA, INMOVILIZADO. EL PRODUCTO SE OBTIENE INTRACELULARMENTE, PERO SE PUEDE DESPRENDER DE LAS CELULAS POR TRATAMIENTO CON TOLUENO, BUTANOL O LISOZIMA, TRATAMIENTO ULTRASONICO O DESINTEGRACION MECANICA, DESPUES DE LO CUAL SE SEPARA LOS RESIDUOS CELULARES Y SE PURIFICA LA ENZIMA, POR EJEMPLO, POR PRECIPITACION SALINA O CON UN DISOLVENTE ORGANICO. |
