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<P>CET APPAREIL DE CUISSON COMPREND UNE ENCEINTE DE CUISSON A, FERMEE, AVEC PORTE D'ACCES 3 ET AVEC MOYENS DE CHAUFFAGE 4-5 APTES A LUI DONNER UNE TEMPERATURE INTERNE D'AU MOINS 100C, DES MOYENS B DE PRODUCTION INSTANTANEE DE VAPEUR, RACCORDES A AU MOINS UNE BUSE 9 D'INJECTION DE VAPEUR DISPOSEE DANS L'ENCEINTE A, ET AU MOINS UN RECIPIENT C FERME PAR UN COUVERCLE POSE, RECIPIENT QUI, APTE A RECEVOIR LES ALIMENTS ET A PENETRER DANS L'ENCEINTE DE CUISSON, COMPORTE UNE OUVERTURE 23 RACCORDABLE A LA BUSE 9 D'INJECTION DE VAPEUR.</P>
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