Molécula de ácido nucleico aislada que comprende una secuencia de ácidos nucleicos seleccionada del grupo consistente en: a) una secuencia de ácidos nucleicos que codifica una proteína consistente en la SEC ID de secuencia de aminoácidos Nº:32; b) una secuencia de ácidos nucleicos que codifica una secuencia de aminoácidos con actividad de xilanasa que es al menos 90% idéntica a una secuencia de aminoácidos de longitud total de (a); c) una secuencia de ácidos nucleicos seleccionada del grupo consistente en: SEC ID Nº:31, y SEC ID Nº:33; d) una secuencia de ácidos nucleicos que es completamente complementaria a las secuencias de ácidos nucleicos de (a); (b) o (c).
