超临界CO<SUB>2</SUB>抽提高纯度卵黄磷脂的方法

摘要

本发明提供一种超临界CO₂抽提高纯度卵黄磷脂的方法，按如下步骤进行：(a)以蛋黄粉为原料，CO₂为抽提剂，在25-35MPa，45-75℃的超临界条件下，抽提2-5小时，将中性质脂抽提出，得到去除中性质脂的蛋黄粉；(b)将上述蛋黄粉在常温下以食用乙醇为抽提剂，用抽滤法取得抽提液；(c)将该抽提液经减压蒸馏或喷雾干燥法得到高纯度的卵黄磷脂。本发明降低了抽提压力，缩短了抽提时间，产品纯度高，在整个工艺过程中不会造成不必要的磷脂损失。

主权项

1、一种超临界CO2抽提高纯度卵黄磷脂的方法，其特征是按如下步骤进行：(a)以蛋黄粉为原料，CO2为抽提剂，在25-35MPa，45-75℃的超临界条件下，抽提2-5小时，将中性质脂抽提出，得到去除中性质脂的蛋黄粉；(b)将上述蛋黄粉在常温下，以食用乙醇为抽提剂，用抽滤法取得抽提液，(c)将该抽提液减压蒸馏或喷雾干燥得到高纯度的卵黄磷脂。