PLANTA PILOTO TUBULAR DE CALENTAMIENTO INDIRECTO EN FLUJO CONTINUO DE LECHE Y DERIVADOS.

摘要

PLANTA PILOTO TUBULAR DE CALENTAMIENTO INDIRECTO EN FLUJO CONTINUO DE LECHE Y DERIVADOS. PLANTA PILOTO EN LA QUE EL CONTROL DE LA LECHE ES REALIZADO A TRAVES DE SISTEMAS DE TUBERIAS CONTENIDA EN DOS HORNOS ELECTRICOS DE TEMPERATURA REGULABLE, Y DIVIDIDA EN CUATRO FASES: BOMBEO, CALENTAMIENTO, MANTENIMIENTO DE TEMPERATURA Y ENFRIAMIENTO. ESTA PLANTA ES UTIL PARA LABORATORIOS Y CENTRALES LECHERAS EN LA REALIZACION DE ENSAYOS, EMPLEANDO POCA CANTIDAD DE PRODUCTO.