| 发明名称 | 蜂蜜核桃罐头及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种蜂蜜核桃罐头及其制备方法,属于保健食品技术领域。其主要内容是取蜂蜜10～100份,加入蜂王浆1～10份,可可粉1～10份,果味香精1～10份,均匀混合,将混合液加热至30℃～50℃,保持3～5分钟,精选核桃仁10～80份,经过烘、炒、熟制、脆化,将熟制脆化后的核桃仁置于30℃～50℃的混合液中,蜜化3～5分钟,将蜜化后的粘绸液体进行密封包装。本发明具有多种综合营养成份,口感好,易保存等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN1307829A | 申请公布日期 | 2001.08.15 |
| 申请号 | CN01107828.6 | 申请日期 | 2001.02.23 |
| 申请人 | 王顺华 | 发明人 | 王顺华 |
| 分类号 | A23L1/212;A23B7/00 | 主分类号 | A23L1/212 |
| 代理机构 | 山东大学专利事务所 | 代理人 | 李健康 |
| 主权项 | 1．一种蜂蜜核桃罐头，其特征在于，重量组份如下： 蜂蜜 10～100 核桃仁 10～80 蜂王浆 1～10 可可粉 1～10 果味香精0～10 | ||
| 地址 | 721706陕西省宝鸡市凤县河口镇陈家乡村三组 | ||