| 发明名称 | 一种蓝莓叶低糖低脂茶桃酥及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种蓝莓叶低糖低脂茶桃酥及其制备方法，各原料组分间的重量配比为：低筋面粉200‑220、螺蛳肉5‑6、蓝莓叶3‑5、花生6‑8、新鲜冬瓜皮40‑50、绿茶30‑40、色拉油80‑100、白糖55‑70、鸡蛋40‑60、食盐4‑10、苏打粉2‑4、泡打粉2‑3。本发明工艺中，巧妙地将冬瓜皮和茶叶作为原料应用到桃酥中，使得做出的桃酥具有低糖低脂的保健功效，此外蓝莓叶、花生等的添加也为桃酥增添了降脂等保健功效。 | ||
| 申请公布号 | CN106035498A | 申请公布日期 | 2016.10.26 |
| 申请号 | CN201610562401.5 | 申请日期 | 2016.07.18 |
| 申请人 | 合肥市香口福工贸有限公司 | 发明人 | 陆厚平 |
| 分类号 | A21D13/08(2006.01)I;A21D2/36(2006.01)I;A21D2/34(2006.01)I | 主分类号 | A21D13/08(2006.01)I |
| 代理机构 | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人 | 余成俊 |
| 主权项 | 一种蓝莓叶低糖低脂茶桃酥，其特征在于：各原料组分间的重量配比为：低筋面粉200‑220、螺蛳肉5‑6、蓝莓叶3‑5、花生6‑8、新鲜冬瓜皮40‑50、绿茶30‑40、色拉油80‑100、白糖55‑70、鸡蛋40‑60、食盐4‑10、苏打粉2‑4、泡打粉2‑3。 | ||
| 地址 | 231200 安徽省合肥市肥西县上派镇工业聚集区 | ||