| 摘要 |
<p>L'invention concerne une friteuse qui comprend une cuve à friture (2) de forme allongée et une bande transporteuse (5) sans fin qui est disposée de façon à se déplacer sur un support, le long du fond (6) de la cuve à friture (2), d'une extrémité d'entrée à une extrémité de sortie. Les produits introduits, à l'extrémité d'entrée, dans un bain d'huile contenu dans la cuve à friture (2) sont ainsi déplacés à travers ladite cuve à friture (2), jusqu'à l'extrémité de sortie. Un rouleau de déviation (4) entraîné, monté à l'extrémité de sortie, est conçu pour être en contact d'entraînement avec la bande transporteuse (5). Un rouleau de déviation (3) placé à l'extrémité d'entrée est également adapté pour être en contact d'entraînement avec la bande transporteuse (5) et est disposé pour déplacer cette dernière synchroniquement avec le rouleau de déviation (4) placé à l'extrémité de sortie. Un seul et même moteur d'entraînement (17) sert à entraîner les deux rouleaux de déviation (3, 4) et entraîne un arbre d'entraînement (18) qui est placé entre l'extrémité d'entrée et l'extrémité de sortie de la cuve à friture (2) et qui est relié au rouleau de déviation (3, 4) respectif, par l'intermédiaire d'un engrenage angulaire (19, 20) respectif.</p> |
