杂粮方便面

摘要

本发明属于方便食品技术领域，具体指一种杂粮方便面。本发明选用乔麦面、玉米面、粘玉米面、高粱面、莜麦面、小米面、豆粉等有较高营养价值和保健作用的杂粮为原料，按营养互补的原理组成配方，充分利用杂粮的营养保健优势，制成纯天然杂粮方便面，口感好，具有营养和保健的双重作用。本发明可采用现有方便面的生产工艺设备进行生产。

主权项

1、杂粮方便面，其特征在于它包括85％-95％的乔麦面和/或面粉与5％-15％的粘玉米面和/或高梁面。