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发明名称 METHOD OF SELECTING STRAINS TO YEAST FOR CHEESES HAVING HIGH TEMPERATURE OF THE SECOND HEATING
摘要
申请公布号 SU1250237(A1) 申请公布日期 1986.08.15
申请号 SU19843739001 申请日期 1984.03.16
申请人 ALTAJSKIJ VNII MASLODELNOJ 发明人 BIRMAN SOFIYA YA,SU;UMANSKIJ MARK S,SU
分类号 A23C19/032 主分类号 A23C19/032
代理机构 代理人
主权项
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