| 发明名称 | 一种绿豆抹茶及其制备方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种绿豆抹茶及其制备方法，该绿豆抹茶是由以下重量份组分制成：绿豆皮70‑80，陈皮15‑30，抹茶1‑2，食用香精0.1‑0.8，食用糖1.3‑3，植脂末0.5‑1.5。本发明的绿豆抹茶产品以绿豆皮为主体，可以保留绿豆皮的清热，解毒，美白，通便的作用，佐以陈皮，可缓解绿豆皮寒凉之性，又可以理气，除湿，增加了抹茶，风味独特，营养丰富，具有一定的保健功能。制备采用超微粉碎技术，保留了绿豆皮和陈皮中粗纤维，增加了有效成分的溶出率，而且口感细腻，风味独特。 | ||
| 申请公布号 | CN106172978A | 申请公布日期 | 2016.12.07 |
| 申请号 | CN201610552792.2 | 申请日期 | 2016.07.14 |
| 申请人 | 中国农业科学院作物科学研究所 | 发明人 | 任贵兴;薛鹏 |
| 分类号 | A23F3/14(2006.01)I | 主分类号 | A23F3/14(2006.01)I |
| 代理机构 | 北京彭丽芳知识产权代理有限公司 11407 | 代理人 | 隋勤;彭丽芳 |
| 主权项 | 一种绿豆抹茶，其特征在于，是由以下重量份组分制成：绿豆皮70‑80，陈皮15‑30，抹茶1‑2，食用香精0.1‑0.8，食用糖1.3‑3，植脂末0.5‑1.5。 | ||
| 地址 | 100044 北京市海淀区中关村南大街12号 | ||