一种香菇香辣蟹黄酱及其制备方法

摘要

本发明公开了一种香菇香辣蟹黄酱，包子馅由以下重量份的原料组成：母河蟹220‑250、南瓜100‑120、土豆15‑20、紫苏叶适量、香菇6‑7、木耳5‑6、山药4‑5、肉桂0.8‑1、桃花1.5‑2、银杏叶1.2‑1.5、黑皮根1‑1.2、姜茸4‑5、葱茸4‑5、辣椒粉8‑10、五香粉4‑5、花生油适量、食盐适量、水适量。本发明中添加的香菇具有益胃助食、提高免疫、延缓衰老的功效，添加的桃花等多种中草药具有利水消肿、美容养颜的功效。

主权项

一种香菇香辣蟹黄酱，其特征在于包子馅由以下重量份的原料组成：母河蟹220‑250、南瓜100‑120、土豆15‑20、紫苏叶适量、香菇6‑7、木耳5‑6、山药4‑5、肉桂0.8‑1、桃花1.5‑2、银杏叶1.2‑1.5、黑皮根1‑1.2、姜茸4‑5、葱茸4‑5、辣椒粉8‑10、五香粉4‑5、花生油适量、食盐适量、水适量。