利用猪粪制备羊肚菌培养料的方法

摘要

本发明提供一种利用猪粪制备羊肚菌培养料的方法，步骤为：(1)制备蚂蚁培养基；(2)繁殖蚂蚁：将蚂蚁培养基堆放在蚁穴周围，待蚂蚁在堆放的蚂蚁培养基中大量繁殖、长大后，将蚂蚁培养基中的蚂蚁全部杀死，使蚂蚁在蚂蚁培养基分散均匀；(3)发酵处理：将含有蚂蚁的蚂蚁培养基移至发酵车间内，进行连续好氧发酵处理，再与土料组合物混合均匀即可。本发明利用猪粪制备栽培羊肚菌的培养料，原料利用率高，适用于羊肚菌的栽培，可提高羊肚菌的产量，效益显著，降低了羊肚菌的栽培成本，是值得推广的好项目；猪粪得到综合利用，同时也解决了猪粪难处理的问题，减少环境污染。

主权项

一种利用猪粪制备羊肚菌培养料的方法，其特征在于，步骤为：(1)制备蚂蚁培养基：由如下重量配比的原料制成：豆饼12份、猪粪50份、稻壳35份、注浆后的麦秸秆15份；将豆饼粉碎待用，然后将粉碎的豆饼与猪粪混合，再加入稻壳混配均匀，调节含水率降为62‑65％，堆放自然发酵3‑5天，得发酵料；将麦秸秆截断成长度为3‑5cm，并保持圆柱形筒状；然后向麦秸秆的圆筒内注浆，麦秸秆内的孔隙填充率为65％‑75％；注浆后的麦秸秆用水蒸气软化15min，水蒸气温度为115‑120℃，浆料受热后固化在麦秸秆内的孔隙中；将麦秸秆与发酵料混合，使麦秸秆在发酵料中分散均匀即可；注浆所用浆料为黏性浆料，由如下重量份的原料制成：麦芽糖6份、豆浆15份、油渣5份、食盐0.5份、无花果干粉1.5份、香薷粉末2.3份、琥珀酸钠0.2份、乙基麦芽酚0.8份、酵母粉0.6份、虾籽3份、山芋35份、水25份；将山芋蒸熟、捣碎制成山芋泥，然后加入油渣、酵母粉和虾籽，搅拌均匀，37℃条件下密封发酵3‑6小时，得料A；将麦芽糖溶解在水中，再加入豆浆，搅拌，搅拌过程中依次加入食盐、无花果干粉、香薷粉末、琥珀酸钠、乙基麦芽酚，搅拌均匀得料B；将料A与料B混合，搅拌3‑5min，调制成黏性浆料；(2)养殖蚂蚁：将蚂蚁培养基堆放在蚁穴周围，供蚂蚁在其内筑巢繁殖；30～65天后，待蚂蚁在堆放的蚂蚁培养基中大量繁殖、长大后，用罩体将蚂蚁培养基整体罩住，并向罩体内通入高温水蒸气，使罩体内的温度保持在100‑125℃，保温15‑20min，将蚂蚁培养基中的蚂蚁全部杀死，然后充分混合蚂蚁培养基，使蚂蚁在蚂蚁培养基分散均匀，并调节含水率为56‑58％；(3)发酵处理：将含有蚂蚁的蚂蚁培养基移至发酵车间内，进行连续好氧发酵处理，发酵后蚂蚁培养基含水率降到40～45％；用气流干燥机对蚂蚁培养基进行干燥处理，含水率降至14％以下，再与土料组合物8份混合均匀即可；所述土料组合物由如下重量比的原料制成：甘蔗渣23份、苜蓿草12份、细壤土10份、干鸡粪9份、玉米轴8份、椰糠6份、酱油渣10份、豆渣6份、银杏叶5份、粉煤灰4份、竹粉3份、酸奶2.8份、虫害防治剂1.5份、米糠油3.8份、红曲1.6份、紫苏叶2份、炙甘草1.6份、党参叶1.2份、沸石粉1.2份、姜粉0.9份、茶籽粉0.5份；土料组合物制备方法包括如下步骤：将酱油渣和豆渣送入冷冻干燥机，充分冷冻干燥后再经粉碎机制成粉末，然后加入细壤土和椰糠，并加热至60‑70℃保温混合15min，自然冷却至室温后再加入米糠油和姜粉，混合均匀后于0‑5℃下静置2‑3h，即得粉料I；将玉米轴、银杏叶、紫苏叶、炙甘草和党参叶粉碎成粉末，再加入粉煤灰、沸石粉和茶籽粉，然后加热至70‑80℃保温混合10min，即得粉料II；将甘蔗渣和苜蓿草粉碎成粉末，再加入竹粉、酸奶和红曲，充分混合后加入发酵缸中并用薄膜密封，控制发酵室温度在35‑40℃，7‑10天后即得发酵料；向发酵料中加入粉料I、粉料II、干鸡粪和虫害防治剂，充分混合均匀。