| 发明名称 | 一种油豆角保鲜剂 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种油豆角保鲜剂，属于保鲜剂技术领域。其特征在于：由川陈皮素、壳聚糖、海藻酸钠、抗坏血酸、植酸、氯化钙和水组成。本发明选用多种材料配制而成，在各自发挥作用的前提下，又充分发挥协同作用，配方合理；使用时混合均匀即可使用，且为喷用式保鲜剂，操作简单；同时，与现有技术相比，成膜性能好，可有效降低水分蒸发，减少细菌污染，减少锈斑，降低丙二醛含量，保持油豆角硬度和叶绿素含量，延长保鲜时间，在9±1℃下可贮藏30天。 | ||
| 申请公布号 | CN106172719A | 申请公布日期 | 2016.12.07 |
| 申请号 | CN201610528122.7 | 申请日期 | 2016.07.06 |
| 申请人 | 东北农业大学 | 发明人 | 张秀玲;陈少华;王晓君;谢凤英;柳晓晨;王炬;闫安;高宁;李凤凤 |
| 分类号 | A23B7/154(2006.01)I;A23B7/157(2006.01)I | 主分类号 | A23B7/154(2006.01)I |
| 代理机构 | 代理人 | ||
| 主权项 | 一种油豆角保鲜剂其特征是：由下列重量百分比的成分混合组成：<img file="FDA0001042475150000011.GIF" wi="526" he="447" /> | ||
| 地址 | 150030 黑龙江省哈尔滨市香坊区木材街59号 | ||