一种西瓜保鲜剂

摘要

本发明公开一种西瓜保鲜剂，所述西瓜保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯1‑2份、碳酸氢钠3‑8份、柠檬酸2‑6份、酒石酸钠1‑2份、山梨酸钠0.4‑0.6份、乳酸0.2‑0.3份、水杨酸0.06‑0.08份、乙醇0.02‑0.03份、木质素10‑20份、水170‑180份。本发明的西瓜保鲜剂制备方法简单、配方合理、成本低廉、使用时操作方便、效果均匀、保鲜效果好，与使用其他市售保鲜剂相比，水果的保鲜期延长30%以上，另外，木质素的加入能使其他成分缓慢释放，维持均匀持续保鲜。

主权项

一种西瓜保鲜剂，其特征在于：所述西瓜保鲜剂由以下质量份数的各组分组成：蔗糖酯1‑2 份、碳酸氢钠3‑8份、 柠檬酸2‑6 份、酒石酸钠1‑2 份、山梨酸钠0.4‑0.6 份、乳酸0.2‑0.3 份、水杨酸0.06‑0.08 份、乙醇0.02‑0.03 份、木质素10‑20份、水170‑180 份。