| 摘要 |
【課題】クロセチンの標準品を用いることなく簡便に正確な定量が可能なクロセチンの定量方法を提供する【解決手段】以下の工程（Ａ）〜（Ｈ）を順次行うことを特徴とするクロセチンの定量方法。（Ａ）：クロセチンを含有する組成物をアルカリ性水溶液に溶解する工程（Ｂ）：工程（Ａ）で得られた溶解液に含まれる不溶物を除去する工程（Ｃ）：工程（Ｂ）で不溶物が除去された溶解液を陰イオン交換樹脂に接触させる工程（Ｄ）：工程（Ｃ）後の陰イオン交換樹脂をアルカリ性水溶液で洗浄する工程（Ｅ）：工程（Ｄ）後の陰イオン交換樹脂を有機溶媒で洗浄する工程（Ｆ）：工程（Ｅ）後の陰イオン交換樹脂に吸着している成分を、酸剤を含有する高極性有機溶媒で溶出させ、溶出液を回収する工程（Ｇ）：工程（Ｆ）で回収した溶出液を陽イオン交換樹脂に接触させ、その非吸着画分を回収する工程（Ｈ）：工程（Ｇ）で得られた非吸着画分の回収液について、クロセチンに由来する吸光度を測定する工程【選択図】 なし |
