一种葡萄酒及其制备方法

摘要

本发明公开了一种葡萄酒，包括如下重量份数的原料制备得到：山葡萄原汁10份、冰糖1‑3份、二氧化硫0.02‑0.005份。还包括一种该葡萄酒的制备方法，包括如下步骤：1)、称取山葡萄原汁、冰糖和二氧化硫，充分混合并过滤出固体物质，得葡萄母液；2)、将步骤1)所得葡萄母液经澄清处理，除菌过滤，静置至常温后即成成品，所述成品可按灌装至瓶等容器中。本发明制备的葡萄酒以山葡萄原汁为主体，除冰糖和极少量二氧化硫外不含过多的添加成分，具有口感自然，纯正的优点，同时由于山萄萄含有多种氨基酸，多种维生素以及锶、碘等20多种人体必需的微量元素和每克含量高达910个单位的SOD抗衰老元素，因此葡萄酒极大保留了其含有的营养，对人体有着极大的好处。

主权项

一种葡萄酒，其特征在于：由包括如下重量份数的原料制备得到：山葡萄原汁10份、冰糖1‑3份、二氧化硫0.02‑0.005份。