一种果蔬杂豆粉及其制作方法

摘要

本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种果蔬杂豆粉，其各成分及重量百分比为杂豆粉40%~50%，甜橙粉15%~20%，水蜜桃粉5%~9%，苹果粉6%~8%，南瓜粉1%~3%，白砂糖12%~16%，魔芋粉8%~10%；杂豆粉为红小豆粉、绿豆粉、紫芸豆粉、白芸豆粉、豌豆粉、黄豆粉、黑豆粉中的任意两种或两种以上的混分粉；制作方法为：原辅料验收→原辅料贮存→上料→去石→风送→混合→暂存→提升→磨粉→成品粉→拌粉→搅拌提升→造粒→一次烘干→熟化→二次烘干→磁选→挑选→二次磨粉→灌装→包装→称重→缩膜→印码→装箱→封箱→码垛→入库贮存。

主权项

一种果蔬杂豆粉，其特征在于：其各成分及重量百分比为杂豆粉40%~50%，甜橙粉15%~20%，水蜜桃粉5%~9%，苹果粉6%~8%，南瓜粉1%~3%，白砂糖12%~16%，魔芋粉8%~10%。